2015年08月23日

洋風創作料理 Cuisinierさわだ

行ってみたかったお店 洋風創作料理 Cuisinierさわだ

澤田治雄さんは以前広島グランドホテルに勤務されていた。
今のリーガロイヤルホテル広島。
私がM社に勤務していたころ、
M社の同ホテルのレストランでシェフをなさっていた。
当時はバブルの頃で、外資の来客も多かったし、
接待も多々あった。
なので、大事な役割。

その後さわださんは本体のホテルに戻った後の、脱サラ。
で、気になっていたお店。
に連れて行っていただける機会を得て、
感謝感謝。

まずは泡。
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次に白。
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そして赤。
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お料理とワインと美味しい!!!


posted by youmeishu at 07:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 不明 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Wine Bar Metcha Monte

Wine Bar Metcha Monte

素敵なワインバーでワイン。
まずはイタリアの白。
サン レオナルド ヴェッテ ディ サン レオナルド
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そして、カリフォルニアの赤。
この赤は好きです。
https://www.mottox.co.jp/winery/publish/html/775.html
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美味しゅうござった。
posted by youmeishu at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | アメリカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月24日

百年の孤独

これ飲んでみたかった!
炭水化物がとりたいと兄貴。
三次会で入ったお店にあった百年の孤独。

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posted by youmeishu at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月25日

COFFEEBAR K@銀座

会議の後の懇親会の後の二次会@COFFEEBAR K
おしゃれ〜

久しぶりにXYZをいただきました。
貝殻の形をした灰皿。
素材は何かと専門の皆様方と議論になりました。
ミックスらしい。

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posted by youmeishu at 05:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

残存 余市

余市がいまはもうお店にない。
広島の家には、私が以前買って、消費途中のそれ。
大事に、なめるように飲もう。

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posted by youmeishu at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする